А, понятно!
Es un buen anuncio - Это есть хорошее объявление. Местоимение "ЭТО " опущено, предложение начинается с глагола "быть" в форме " "есть", а потом идет "хорошее объявление " как часть составного сложного сказуемого, то есть форма предложения - подлежащее (опущенное) - сказуемое (составное)
тебе это поможет?
Es una officina moderna. - все то же самое. что и в предыдущем примере
La calle es estrecha - улица есть узкая, тут вообще классический вид предложения, подлежащее - сказуемое.
Про прилигательные: ДА, ОНИ ПОСЛЕ СУЩЕСТВИТЕЛЬНЫХ! Всё просто объясняется: прилигательные согласуются с существительными в роде и числе, поэтому намного удобнее ставить их после того, от чего они родом и числом зависят, это так естесственно
Но есть малочисленные исключения, как например прилагательные BUENO и MALO (хороший и плохой), они могут ставиться перед существительным, и есть оказываются впереди да еще и в мужском роде, для удобства усекаются, усеченная форма - BUEN и MAL.
То есть можно сказать
Es un buen anuncio
А можно не париться и говорить по основному правилу,
Es un anuncio bueno.