У меня внепланово освободился вечер - так что могу это важное дело сделать прямо сейчас
Чтобы быть предельно нейтральной, задаю в гугл "vegetarismus" и привожу ссылки (со своими краткими комментариями о содержимом) - надеюсь, модератор не узрит в этом рекламу кого-то или чего-то (гугл - это не реклама, это единственный хороший способ поиска в данном случае).
1. Википедиа
http://de.wikipedia.org/wiki/Vegetarism ... he_Aspekte - мне нравится, что описаны многие причины выбора вегетарианства, а также в частности аспект здоровья - при чем довольно сдержанно.
2.
http://www.vegetarismus.ch/ - швейцарское объединение вегетарианцев. можно читать также на английском. Есть целый раздел "Факты и аргументы" - там статьи (с ссылками на источники) по разным причинам вегетарианства, и много другой полезной информации.
3.
http://www.zeit.de/2010/33/Vegetarismus-Essay - эссе против мясоедения.
4.
http://www.gesundheit.de/ernaehrung/alt ... getarismus - статья о вегетарианстве, отдельно есть пункт о мифе недоставания полезных веществ. На том же сайте статья
http://www.gesundheit.de/ernaehrung/alt ... nder-leben Много говорится о здоровье - с цифрами и конкретными исслаедованиями, так же приведена цифра вегетарианцев в Германии и опять о разных полезных веществах.
5.
http://www.vebu.de/ - обхединение вегетарианцев Германии, есть разделы о здоровье в частности, но также много другой очень интересной информации о вегетарианстве.
6.
http://www.vis.bayern.de/ernaehrung/ern ... dliche.htm - это сайт потребительской информации от Байерского министерства Юстиции и Защиты Потребителей - статья о вегетарианстве для молодежи, о преимуществах вегетарианства, о том, как предоствратить дефицит некоторых полезных веществ и т.д.
7.
http://www.spiegel.de/wissenschaft/mens ... 98,00.html - целый список статей о вегетарианстве известного немецкого журнала "Spiegel" .
8.
http://www.veggiswelt.de/ - целый сайт посвящен теме вегетарианства, можно найти все, что угодно на эту тему.
9.
http://www.ernaehrung.de/tipps/Vegetarismus/ - определение, цели, аспекты здоровья (почему оно полезно) и советы для сбалансированного питания.
10.
http://www.peta.de/web/home.cfm?p=53 - ну тут все понятно, немецкая версия сайта People for the Ethical Treatment of Animals - есть статьи, список книг, видео, есть видео со знаменитыми вегетарианцами.
11.
http://www.amazon.de/Vegetarismus-Grund ... 3406447767 - онлайн магазин, ссылка на книги про вегетарианство.
12.
http://www.uni-giessen.de/~gk1415/veg-leben.htm - очень познавательный доклад доктора медицинских наук "Медицинские аспеты вегетарианства", есть ссылка на подробную информацию об этом человеке, и конечно его доклад. Очень подробный - с цифрами и конкретными исследованиями, и очень интересный. Внизу под докладом - ссфылки на некоторые видео о вегетарианстве.
13.
http://www.sueddeutsche.de/leben/trend- ... -1.1055082 - статья другого жернала "Sueddeutsche" "Тренд вегетарианства. Овощи - мое мясо".
14.
http://www.inform24.de/vegetarisch.html - информационный портал, статья о вегетарианстве и здороьве
15.
http://www.vegetarier24.de/ - вегетарианское онлайн сообщество.
16.
http://blogs.taz.de/tischgespraech/tag/vegetarismus/ - статьи о вегетарианстве, не знаю чей блог, но статей много. Привожу потому, что гугл выдал.
17.
http://www.vegetarismus.ch/restaurants.php - опять ссылка на швейцарское сообщество
18.
http://www.focus.de/gesundheit/ernaehru ... 41674.html - статья журнала "Focus" об этическом аспекте вегетарианства, внизу ссылки на другие статьи о вегетарианстве.
19.
http://www.naturkost.de/basics/formen/vegetar.htm - сайт о здоровом питании, справа есть ссылки на другие статьи о вегетарианстве.
Гугл также выдал видео о вегетарианстве. Некоторые привожу:
http://www.youtube.com/watch?v=tkSYKWZuJL0http://www.youtube.com/watch?v=DB-9kpaS ... re=related - известный немецкий музыкант говорит, почему есть мясо плохо (понимать слов не надо, достаточно видео)
http://www.youtube.com/watch?v=dzNOBcvw ... re=related - вторая часть
http://vimeo.com/6895993 - очень позитивный ролик.
Я думаю, этого хватит.
Синица, ты просила:
Ну так приведи мне источник из немецкого Интернета (я пойму, не переживай), где написано, что 99% немцев считают вегетарианство полезнее, чем мясоедство. Или хотя бы 99% немецких ученых, которые занимаются проблемами питания.
Привожу то, что мне удалось найти:
http://www.vegetarier.net/allgemeine-in ... und-fakten - много статистических данных о вегетарианстве в частности.
http://www.gesuenderleben.org/statistik ... etarismus/ - о росте количества вегетарианцев в Германии
http://kelly-reichel.suite101.de/deutsc ... her-a97710 - примерно о том же
http://www.vebu.de/aktuelles/news/293-b ... und-fakten - интересные цифры о количестве вегетарианцев и отношении населения к мясу.
Немножко подведу итоги: первые 20 ссылок на вегетарианство в гугле - не содержат никакой негативной информации о вегетарианстве, везде преобладает позитивное отношение к нему, редко - нейтральное, при чем не только эмоциональное позитивное отношение - отношение построеное на исследованиях, и принадлежат они солидным источникам. Несколько сайтов-объединений вегетарианцев. Статистика - тоже нашлась. Правда цифра 99% отсутствует, но и те что есть - мне кажется, очень серьезно свидетельствуют о том, что вегетарианцев с каждым годом становится все больше и больше, и что преобладающее большинство не верит в то, что мясо полезно и его надо кушать.
Никаких обобщений - конкретика, которую каждый может проверить.
Я надеюсь, что эта информация сможет оказаться кому-то полезной и/или интересной.
Если понадобится помощь в переводе, буду рада помочь.
Обращение к модератору: я не собиралась рекламировать ни один сайт, единственная реклама в моем посте - реклама вегетарианства. Если же Вы все-таки посчитаете это каким-то образом неуместным, напишите мне пожалуйста - подготовление отняло время и усилия, мне не хотелось бы, чтобы это было просто удалено, может мы сможем решить проблему.
В человеке должно быть все прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли.