Сегодня делала вегетарианский салат и вегетарианский же
м-з мнэээ... сметанный соус.
Салат:
Половинка кочана китайской капусты. Та половинка, которая мягкая.
3 помидора
1 большой очищенный огурец
1 красный болгарский перец
2 пачки плавленных сырков.
Все это режем и заливаем сметанным соусом.
Сметанный соус уже давала рецепт, но на всякий случай пишу еще раз:
0,5 л сметаны
1 ст. ложка лимонного сока
1 ч. ложка горчицы (готовой)
1/4 ч. ложки черного перца
1 ч. ложка коричневого сахара (можно и белого)
1,5 ч. ложки черной соли
3 ст. ложки растительного масла (желательно с запахом)
В сметану добавляем лимонный сок, ждем 15 минут и добавляем все остальное.
Я вам скажу - это удивительно, один в один как м-з! Я брала сметану 15%. Так что соус рекомендую всем, даже не вегетарианцам и не худеющим - лишний жир еще никому пользы не принес, а жирность промышленного м-за 67%, если мне не изменяет склероз.