Модератор: Изуми
Надюша писал(а):Лечо
3 кг красных помидор
6-7 штук сладкого перца
2 ст ложки без горки соли
1 граненый стакан сахара
2 головки чеснока почистить и мелко порубить
Помидоры залить на 10 минут крутым кипятком, очистить от шкурки.
Размять просто руками
Порезать перец пластинками
Добавить сахар и соль
Довести до кипения и варить 15 минут. Добавить чеснок и влить 1 чайную ложку 70% уксуса. Варить еще 5 минут.
Разложить по банкам. Закрыть крышками. Укутать в одеяло.
Инесса писал(а):А без уксуса кто нибудь солит огурцы? Я считаю, что если уксус, то это маринованные. А вот просто солёные - как сделать?
Инесса писал(а):А без уксуса кто нибудь солит огурцы?
Надюша писал(а):Салат с рисом. В нашей семье больше любят мужчины.
1 литр раст масла (я делаю поменьше), вскипятить, добавить 1 кг моркови натёртой, через 15 мин 1 кг лука, через 15 мин 1 кг перца, через 15 мин 3 кг помидор, через 15 мин 0,5 литр банку риса, посолить. Варить до готовности. Я пробовала все сразу варить (кроме риса) мин 40, потом клала рис и варила до готовности. Почти то же самое.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1