Макароны и прочая паста

Пальчики оближешь

Модератор: Изуми

Re: Юстина. В годину щасливу і в радості мить...

Сообщение Ермакова » 17 июн 2014, 16:15

Пока тут собрались знатоки всяких крутых макарон, скажите мне, листы лазаньи нужно сначала отваривать, или прямо так укладывать и прослаивать? Хочу сделать лазанью и чего-то не соображу. Мне кажется, что нужно отварить. Я не права?
-Что за дурацкий характер? - Он не дурацкий! Он просто есть!
Аватара пользователя
Ермакова
Лучшая подруга
 
Имя: Ирина
Статус: Бывает,проснешься как птица- Крылатой пружиной на взводе, и хочется жить и трудиться!.. но к завтраку это проходит...
Сообщений: 273
Зарегистрирован: 13 ноя 2010, 18:01
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 338
Спасибо получено: 1110 раз в 466 сообщениях
Медали: 2
Получила 700 спасибо! (1) Сказала 300 спасибо! (1)

Re: Юстина. В годину щасливу і в радості мить...

Сообщение Юстина » 17 июн 2014, 16:23

Кажется, это должно быть написано на пачке, потому что листы бывают разные. Страшную вещь скажу: я готовлю лазанью с лавашом. :laugh:
Я б збожеволів від несправедливостей цього світу, якби не знав, що останнє слово лишається за Господом Богом (св. Паїсій Святогорець)

Если один человек говорит, что небо синее, а другой - что оно желтое, это не делает небо зелёным.
Аватара пользователя
Юстина
Звезда форума
 
Статус: среди различных типов жизни
от дауншифтинга до йог
я выбираю встал покушал
и лёг
Сообщений: 3099
Зарегистрирован: 07 ноя 2009, 15:59
Cпасибо сказано: 3031
Спасибо получено: 3068 раз в 1858 сообщениях
Медали: 2
Сказала 4000 спасибо! (1) Получила 3000 спасибо! (1)

За это сообщение пользователю Юстина "Спасибо" сказали
Ермакова

Re: Юстина. В годину щасливу і в радості мить...

Сообщение Трикстер » 17 июн 2014, 16:38

Ермакова писал(а):Мне кажется, что нужно отварить. Я не права?

Я не отвариваю даже те, на которых написано, что надо отваривать. Соус средней густоты вполне их доводит до готовности.

Борітеся – поборете, Вам Бог помагає!

Дякую тобі, боже, що я не москаль
Аватара пользователя
Трикстер
Антигерой
 
Имя: Pani Cogito
Статус: Антигерой
Сообщений: 19252
Зарегистрирован: 15 авг 2009, 15:46
Откуда: Україна ❤️ Харків
Cпасибо сказано: 10460
Спасибо получено: 11528 раз в 6911 сообщениях
Медали: 7
Сказала 4000 спасибо! (1) Сказала 5000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1) Получила 4000 спасибо! (1)
Получила 5000 спасибо! (1) За вязальный марафон (2)

За это сообщение пользователю Трикстер "Спасибо" сказали
Ермакова

Re: Юстина. В годину щасливу і в радості мить...

Сообщение Ермакова » 17 июн 2014, 16:44

Оля, твой подход мне нравится. :laugh: Нам чем проще. тем вкуснее.
-Что за дурацкий характер? - Он не дурацкий! Он просто есть!
Аватара пользователя
Ермакова
Лучшая подруга
 
Имя: Ирина
Статус: Бывает,проснешься как птица- Крылатой пружиной на взводе, и хочется жить и трудиться!.. но к завтраку это проходит...
Сообщений: 273
Зарегистрирован: 13 ноя 2010, 18:01
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 338
Спасибо получено: 1110 раз в 466 сообщениях
Медали: 2
Получила 700 спасибо! (1) Сказала 300 спасибо! (1)

Re: Юстина. В годину щасливу і в радості мить...

Сообщение Мыдра » 17 июн 2014, 17:15

Синица писал(а):Я не отвариваю даже те, на которых написано, что надо отваривать. Соус средней густоты вполне их доводит до готовности.

Я тоже, и ниче, мои даже едят и даже с аппетитом.
Я не горю желаньем лезть в чужой монастырь, я видел эту жизнь без прикрас.
Не стоит прогибаться под изменчивый мир, однажды он прогнется под нас.
Аватара пользователя
Мыдра
Блондинка с собачкой и с характером
 
Имя: Татуня
Сообщений: 12223
Зарегистрирован: 16 авг 2009, 19:56
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 2850
Спасибо получено: 4421 раз в 2617 сообщениях
Медали: 2
Сказала 3000 спасибо! (1) Получила 5000 спасибо! (1)

Re: Юстина. В годину щасливу і в радості мить...

Сообщение Мамик » 17 июн 2014, 18:20

Я считаю, что варить лазанью - только лишний геморрой себе устраивать. Я устраивала пробовала варить - это надо или по одному листу варить, тогда на полдня мероприятие, или я не знаю, как нужно извернуться, чтобы они не слипались. Даже налитое в воду растительное масло не спасает.
У меня такое чувство, что всё, что я здесь пишу - постоянно кто-то читает...

Когда я был маленьким, я ненавидел носить зимой шапку. Но вот я вырос — и теперь ненавижу вообще всё.

Если вам кажется, что вас не любят - это правда.
Мамик
Знаю, чего хочу!
 
Сообщений: 11484
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 20:17
Откуда: Владимир
Cпасибо сказано: 3633
Спасибо получено: 8885 раз в 4190 сообщениях
Медали: 7
Сказала 3000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1) Получила 5000 спасибо! (1) За вязальный марафон (1)
За бисерный марофон (1) За хороший отзыв о форуме (1) Спасительница форума! (1)

Re: Юстина. В годину щасливу і в радості мить...

Сообщение Юстина » 17 июн 2014, 18:21

Таня, тебя-то мне и надо. Я помню, ты готовила большие макароны. Как?
Я б збожеволів від несправедливостей цього світу, якби не знав, що останнє слово лишається за Господом Богом (св. Паїсій Святогорець)

Если один человек говорит, что небо синее, а другой - что оно желтое, это не делает небо зелёным.
Аватара пользователя
Юстина
Звезда форума
 
Статус: среди различных типов жизни
от дауншифтинга до йог
я выбираю встал покушал
и лёг
Сообщений: 3099
Зарегистрирован: 07 ноя 2009, 15:59
Cпасибо сказано: 3031
Спасибо получено: 3068 раз в 1858 сообщениях
Медали: 2
Сказала 4000 спасибо! (1) Получила 3000 спасибо! (1)

Re: Юстина. В годину щасливу і в радості мить...

Сообщение Мамик » 17 июн 2014, 18:24

Таня за рулем, похоже :)
Я тоже готовила большие макароны.
И после этого решила больше их не покупать :laugh: Правда, я тогда много купила, у меня еще есть :laugh:
У меня были улитки, я их начиняла фаршем мясо+лук-чеснок и запекала в соусе сметана+томат в духовке. Мои что-то не прониклись.
У меня такое чувство, что всё, что я здесь пишу - постоянно кто-то читает...

Когда я был маленьким, я ненавидел носить зимой шапку. Но вот я вырос — и теперь ненавижу вообще всё.

Если вам кажется, что вас не любят - это правда.
Мамик
Знаю, чего хочу!
 
Сообщений: 11484
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 20:17
Откуда: Владимир
Cпасибо сказано: 3633
Спасибо получено: 8885 раз в 4190 сообщениях
Медали: 7
Сказала 3000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1) Получила 5000 спасибо! (1) За вязальный марафон (1)
За бисерный марофон (1) За хороший отзыв о форуме (1) Спасительница форума! (1)

Re: Юстина. В годину щасливу і в радості мить...

Сообщение Boys' mummy » 17 июн 2014, 18:44

Высылай мне в следующий раз. Я очень даже проникаюсь :kissed1:
Никогда ни о чем не сожалей: иногда неприятности случаются во благо, а мечты не исполняются к лучшему.

Олег Рой
Аватара пользователя
Boys' mummy
Звезда форума
 
Имя: Варвара
Статус: Где купить счастье?
Счастье нельзя купить, его нужно родить!
Сообщений: 1182
Зарегистрирован: 04 мар 2011, 16:24
Cпасибо сказано: 708
Спасибо получено: 697 раз в 390 сообщениях
Медали: 3
Сказала 2000 спасибо! (1) Получила 2000 спасибо! (1) Марафон отложенных дел (1)

Re: Юстина. В годину щасливу і в радості мить...

Сообщение Юстина » 17 июн 2014, 19:11

Сметану надо? Варя, ты чем заливала?
Я б збожеволів від несправедливостей цього світу, якби не знав, що останнє слово лишається за Господом Богом (св. Паїсій Святогорець)

Если один человек говорит, что небо синее, а другой - что оно желтое, это не делает небо зелёным.
Аватара пользователя
Юстина
Звезда форума
 
Статус: среди различных типов жизни
от дауншифтинга до йог
я выбираю встал покушал
и лёг
Сообщений: 3099
Зарегистрирован: 07 ноя 2009, 15:59
Cпасибо сказано: 3031
Спасибо получено: 3068 раз в 1858 сообщениях
Медали: 2
Сказала 4000 спасибо! (1) Получила 3000 спасибо! (1)

Re: Юстина. В годину щасливу і в радості мить...

Сообщение Мушка Танюшка » 17 июн 2014, 21:53

А ещё эти большин макаооны-улитки можно мидиями фаршировать - ращморозить их, обдать кипятком, положить в сырую макаронину-улитку, сверху тоненькую помидорку долькой, соль, перец, и сыр. Выложить в блюдо, залить сливками, укутать фольгой и на 15минут в горячую духовку, потом открыть от фольги и ещё столько же потушить. Смачного!
Семья - моё счастье.
Мушка Танюшка
Лучшая подруга
 
Имя: Татьяна
Статус: Счастье есть!
Де ми з тобою будемо коли закiнчиться iхня вiйна? ( ОЕ )
Сообщений: 272
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 15:04
Откуда: Украина, Киев
Cпасибо сказано: 1117
Спасибо получено: 852 раз в 443 сообщениях
Медали: 2
Получила 800 спасибо! (1) Получила 1500 спасибо! (1)

За это сообщение пользователю Мушка Танюшка "Спасибо" сказали
Уссурочка, Юстина

Re: Юстина. В годину щасливу і в радості мить...

Сообщение Boys' mummy » 17 июн 2014, 22:03

Томатно -сметанной подливой :kissed1:
Никогда ни о чем не сожалей: иногда неприятности случаются во благо, а мечты не исполняются к лучшему.

Олег Рой
Аватара пользователя
Boys' mummy
Звезда форума
 
Имя: Варвара
Статус: Где купить счастье?
Счастье нельзя купить, его нужно родить!
Сообщений: 1182
Зарегистрирован: 04 мар 2011, 16:24
Cпасибо сказано: 708
Спасибо получено: 697 раз в 390 сообщениях
Медали: 3
Сказала 2000 спасибо! (1) Получила 2000 спасибо! (1) Марафон отложенных дел (1)

За это сообщение пользователю Boys' mummy "Спасибо" сказали
Юстина

Re: Юстина. В годину щасливу і в радості мить...

Сообщение Юстина » 18 июн 2014, 00:08

Таня, Варя, спасибо!
Я приготовила два вида. Нафаршировала (начинила - это украинизм? я запуталась) просто молотым мясом с луком. Часть сварила как пельмени, с лаврушкой, в небольшом количестве воды. Есть их лучше с бульончиком - очень уж славный бульончик получается. Вторую часть сложила в один слой в посудину, залила бульоном, поставила в духовку, там они приварились (минут 15), впитали часть бульона, потом залила бешамелем и посыпала сыром, и ещё в духовку минут на 5.

Также в меню кабачковые оладьи и вареники с вишнями. Лепили с девчонками, получили удовольствие от процесса. Мужу отварила карпа по рецепту Мамика. ;)
Я б збожеволів від несправедливостей цього світу, якби не знав, що останнє слово лишається за Господом Богом (св. Паїсій Святогорець)

Если один человек говорит, что небо синее, а другой - что оно желтое, это не делает небо зелёным.
Аватара пользователя
Юстина
Звезда форума
 
Статус: среди различных типов жизни
от дауншифтинга до йог
я выбираю встал покушал
и лёг
Сообщений: 3099
Зарегистрирован: 07 ноя 2009, 15:59
Cпасибо сказано: 3031
Спасибо получено: 3068 раз в 1858 сообщениях
Медали: 2
Сказала 4000 спасибо! (1) Получила 3000 спасибо! (1)

За это сообщение пользователю Юстина "Спасибо" сказали
E_LENA, Мушка Танюшка

Re: Юстина. В годину щасливу і в радості мить...

Сообщение bur-bur » 18 июн 2014, 13:36

Блин, какие у вас вкусные разговоры :kissed1:
А я на лазанью варила листы. Всегда боялась, что только от соуса не сварятся...
Не обязательно человек,который вырастил сына,построил дом,посадил дерево-настоящий мужчина.Очень часто это обычная женщина.
Аватара пользователя
bur-bur
Удача
 
Имя: Катерина
Сообщений: 3881
Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:20
Откуда: Украина, г.Запорожье
Cпасибо сказано: 5982
Спасибо получено: 4757 раз в 2482 сообщениях
Медали: 2
Сказала 1000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1)

Re: Юстина. В годину щасливу і в радості мить...

Сообщение E_LENA » 18 июн 2014, 13:41

Вкусно как написано - аж сглотнула :-[ А я на лазанью так и не сподобилась пока, а каннелони - люблю ;)
Хорошей погоды совершенно достаточно для счастья, а в плохую можно, к примеру, испечь яблочный пирог. И никакого дополнительного смысла не требуется. Как в детстве.
Макс Фрай «Ключ из желтого металла»
Аватара пользователя
E_LENA
Душа компании
 
Сообщений: 324
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 00:20
Cпасибо сказано: 395
Спасибо получено: 320 раз в 208 сообщениях
Медали: 2
Сказала 1500 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1)

Пред.След.

Вернуться в Кулинария


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

cron