Пироги, пирожки, слойки, пончики, круассаны

Пальчики оближешь

Модератор: Изуми

Re: Keyta: А знаешь, все еще будет!

Сообщение keyta » 23 янв 2016, 20:08

Всем трям!
Пирог сидит в духовке. Но, у меня же как всегда, вариации на тему: вишню заменила на чернику мороженную, яблоки не свежие, а яблочная начинка для пирогов, зато корицу добавлять не надо. Теста сделала в половину рецепта и потому у меня сомнения, по консистенции получилось как замазка :laugh1: Зато крошка хороша. И цедру брала из пакетика, первый раз и смутило меня что уж больно она крупная. Но пахнет пока вкусно, посмотрим что будет когда приготовится. Сырой сфотографировала, выложу вместе с готовым.
Делай, что должно, будет что суждено!
Надо просто взять себя в руки и поставить на ноги!
Аватара пользователя
keyta
Женщина с интересным настоящим
 
Сообщений: 755
Зарегистрирован: 17 авг 2009, 02:00
Откуда: Ковров, Владимирская обл
Cпасибо сказано: 49
Спасибо получено: 428 раз в 334 сообщениях
Медали: 2
Получила 50 спасибо! (1) За победу в марафоне финансов! (1)

Re: bur-bur. Не бойся ставить цели!

Сообщение Трикстер » 23 янв 2016, 20:31

О, какой шарман!

Борітеся – поборете, Вам Бог помагає!

Дякую тобі, боже, що я не москаль
Аватара пользователя
Трикстер
Антигерой
 
Имя: Pani Cogito
Статус: Антигерой
Сообщений: 19252
Зарегистрирован: 15 авг 2009, 15:46
Откуда: Україна ❤️ Харків
Cпасибо сказано: 10460
Спасибо получено: 11528 раз в 6911 сообщениях
Медали: 7
Сказала 4000 спасибо! (1) Сказала 5000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1) Получила 4000 спасибо! (1)
Получила 5000 спасибо! (1) За вязальный марафон (2)

Re: bur-bur. Не бойся ставить цели!

Сообщение Юстина » 23 янв 2016, 21:11

Ну как тебе?
Я б збожеволів від несправедливостей цього світу, якби не знав, що останнє слово лишається за Господом Богом (св. Паїсій Святогорець)

Если один человек говорит, что небо синее, а другой - что оно желтое, это не делает небо зелёным.
Аватара пользователя
Юстина
Звезда форума
 
Статус: среди различных типов жизни
от дауншифтинга до йог
я выбираю встал покушал
и лёг
Сообщений: 3099
Зарегистрирован: 07 ноя 2009, 15:59
Cпасибо сказано: 3031
Спасибо получено: 3068 раз в 1858 сообщениях
Медали: 2
Сказала 4000 спасибо! (1) Получила 3000 спасибо! (1)

Re: Keyta: А знаешь, все еще будет!

Сообщение keyta » 23 янв 2016, 21:17

Готов, но еще горячий, поэтому пробовать буду позже.
Изображение
Изображение
На форму не обращайте внимания, она страшненькая от частого использования. И не отмывается никак. А поскольку силиконовая, то тереть какими-нибудь грубыми средствами просто боюсь.
Делай, что должно, будет что суждено!
Надо просто взять себя в руки и поставить на ноги!
Аватара пользователя
keyta
Женщина с интересным настоящим
 
Сообщений: 755
Зарегистрирован: 17 авг 2009, 02:00
Откуда: Ковров, Владимирская обл
Cпасибо сказано: 49
Спасибо получено: 428 раз в 334 сообщениях
Медали: 2
Получила 50 спасибо! (1) За победу в марафоне финансов! (1)

Re: Мамик. Новый кот.

Сообщение Мамик » 23 янв 2016, 23:40

Пеку пирог, минут пять осталось. Муки для крошки взяла сразу на треть больше по совету Тони, нормальная крошка получилась. 7 яблок в рецепте мне показалось многовато, я взяла 6, а можно было бы и 5. Посмотрим, как оно будет в готовом виде.
У меня такое чувство, что всё, что я здесь пишу - постоянно кто-то читает...

Когда я был маленьким, я ненавидел носить зимой шапку. Но вот я вырос — и теперь ненавижу вообще всё.

Если вам кажется, что вас не любят - это правда.
Мамик
Знаю, чего хочу!
 
Сообщений: 11484
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 20:17
Откуда: Владимир
Cпасибо сказано: 3633
Спасибо получено: 8885 раз в 4190 сообщениях
Медали: 7
Сказала 3000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1) Получила 5000 спасибо! (1) За вязальный марафон (1)
За бисерный марофон (1) За хороший отзыв о форуме (1) Спасительница форума! (1)

Re: bur-bur. Не бойся ставить цели!

Сообщение Boys' mummy » 23 янв 2016, 23:51

Катюш, ты же в форме делала? Не на весь противень? Какой диаметр? И ты полный рецепт брала? Вроде у тебя поменьше яблок.
Никогда ни о чем не сожалей: иногда неприятности случаются во благо, а мечты не исполняются к лучшему.

Олег Рой
Аватара пользователя
Boys' mummy
Звезда форума
 
Имя: Варвара
Статус: Где купить счастье?
Счастье нельзя купить, его нужно родить!
Сообщений: 1182
Зарегистрирован: 04 мар 2011, 16:24
Cпасибо сказано: 708
Спасибо получено: 697 раз в 390 сообщениях
Медали: 3
Сказала 2000 спасибо! (1) Получила 2000 спасибо! (1) Марафон отложенных дел (1)

Re: Юстина. Свято наближається!

Сообщение Boys' mummy » 24 янв 2016, 00:07

Я завтра буду. Сегодня духовка занята целый день мясом. Мужчины все дома :offend:
Никогда ни о чем не сожалей: иногда неприятности случаются во благо, а мечты не исполняются к лучшему.

Олег Рой
Аватара пользователя
Boys' mummy
Звезда форума
 
Имя: Варвара
Статус: Где купить счастье?
Счастье нельзя купить, его нужно родить!
Сообщений: 1182
Зарегистрирован: 04 мар 2011, 16:24
Cпасибо сказано: 708
Спасибо получено: 697 раз в 390 сообщениях
Медали: 3
Сказала 2000 спасибо! (1) Получила 2000 спасибо! (1) Марафон отложенных дел (1)

Re: bur-bur. Не бойся ставить цели!

Сообщение bur-bur » 24 янв 2016, 00:10

Итак, когда пирог уже съеден, рассказываю:
Я делила рецепт на пополам ( на глаз ) и пекла в сковороде на пергаментной бумаге. Диаметр сковородки 25, наверное.
Цедру терла. Да, её не слышно.
Орехи почти не измельчала, мне понравилось.
Все делала руками, без блендера и прочего.
На пирог ушло две жмени вишен без косточек ( я думала ковырять из замороженой вишни сложнее) и половина яблока. слой вишен я немного сахаром присыпала. Посыпки у меня не много было.
Пирог мне ОЧЕНЬ понравился, может завтра повторю :laugh: Кусочек родителям передала, мама в восторге.
Не обязательно человек,который вырастил сына,построил дом,посадил дерево-настоящий мужчина.Очень часто это обычная женщина.
Аватара пользователя
bur-bur
Удача
 
Имя: Катерина
Сообщений: 3881
Зарегистрирован: 25 окт 2011, 16:20
Откуда: Украина, г.Запорожье
Cпасибо сказано: 5982
Спасибо получено: 4757 раз в 2482 сообщениях
Медали: 2
Сказала 1000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1)

Re: Мамик. Новый кот.

Сообщение Мамик » 24 янв 2016, 00:14

Отличный рецепт, пеките смело, девочки. Действительно, пирог на вкус возлушный и легкий. И сочетание вишен, яблок и лимона очень приятное. И сверху хрустящая крошка, а внутри приятно влажная начинка. Единственное замечание на мой вкус - чуть бы поменьше сахара в тесто, в следующий раз я положу не стакан, а 3/4.
Вложения
P_20160123_224127-1.jpg
P_20160123_224613-1.jpg
У меня такое чувство, что всё, что я здесь пишу - постоянно кто-то читает...

Когда я был маленьким, я ненавидел носить зимой шапку. Но вот я вырос — и теперь ненавижу вообще всё.

Если вам кажется, что вас не любят - это правда.
Мамик
Знаю, чего хочу!
 
Сообщений: 11484
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 20:17
Откуда: Владимир
Cпасибо сказано: 3633
Спасибо получено: 8885 раз в 4190 сообщениях
Медали: 7
Сказала 3000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1) Получила 5000 спасибо! (1) За вязальный марафон (1)
За бисерный марофон (1) За хороший отзыв о форуме (1) Спасительница форума! (1)

Re: Юстина. Свято наближається!

Сообщение Мамик » 24 янв 2016, 00:16

Юстина писал(а):Цедру можно не класть, я её не слышу.

Да? А у меня очень хорошо ощущается.
У меня такое чувство, что всё, что я здесь пишу - постоянно кто-то читает...

Когда я был маленьким, я ненавидел носить зимой шапку. Но вот я вырос — и теперь ненавижу вообще всё.

Если вам кажется, что вас не любят - это правда.
Мамик
Знаю, чего хочу!
 
Сообщений: 11484
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 20:17
Откуда: Владимир
Cпасибо сказано: 3633
Спасибо получено: 8885 раз в 4190 сообщениях
Медали: 7
Сказала 3000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1) Получила 5000 спасибо! (1) За вязальный марафон (1)
За бисерный марофон (1) За хороший отзыв о форуме (1) Спасительница форума! (1)

Re: Мамик. Новый кот.

Сообщение Sphinx » 24 янв 2016, 00:21

Уррра! Я так рада, что мы это сделали! :oleole:
А давайте ещё что-нибудь сделаем!
Аватара пользователя
Sphinx
Крылатая
 
Статус: Неисправимая оптимистка
Сообщений: 12258
Зарегистрирован: 12 сен 2009, 21:49
Cпасибо сказано: 3215
Спасибо получено: 17191 раз в 6569 сообщениях

Re: bur-bur. Не бойся ставить цели!

Сообщение Мамик » 24 янв 2016, 00:24

bur-bur писал(а):Итак, когда пирог уже съеден...

Ну вы даете :shock: :laugh:
А яблоко я рекомендую потереть на крупной терке и побольше взять. Я терла, мне очень понравилась начинка. И поначалу показалось, что в рецепте слишком много яблока, но нет, в самый раз будет.
У меня такое чувство, что всё, что я здесь пишу - постоянно кто-то читает...

Когда я был маленьким, я ненавидел носить зимой шапку. Но вот я вырос — и теперь ненавижу вообще всё.

Если вам кажется, что вас не любят - это правда.
Мамик
Знаю, чего хочу!
 
Сообщений: 11484
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 20:17
Откуда: Владимир
Cпасибо сказано: 3633
Спасибо получено: 8885 раз в 4190 сообщениях
Медали: 7
Сказала 3000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1) Получила 5000 спасибо! (1) За вязальный марафон (1)
За бисерный марофон (1) За хороший отзыв о форуме (1) Спасительница форума! (1)

Re: Юстина. Свято наближається!

Сообщение Юстина » 24 янв 2016, 00:25

У меня апельсиновая - может, лимонная пахнет сильнее. Хотя по кухне при натирании запах хорошо пошёл.
Я б збожеволів від несправедливостей цього світу, якби не знав, що останнє слово лишається за Господом Богом (св. Паїсій Святогорець)

Если один человек говорит, что небо синее, а другой - что оно желтое, это не делает небо зелёным.
Аватара пользователя
Юстина
Звезда форума
 
Статус: среди различных типов жизни
от дауншифтинга до йог
я выбираю встал покушал
и лёг
Сообщений: 3099
Зарегистрирован: 07 ноя 2009, 15:59
Cпасибо сказано: 3031
Спасибо получено: 3068 раз в 1858 сообщениях
Медали: 2
Сказала 4000 спасибо! (1) Получила 3000 спасибо! (1)

Re: bur-bur. Не бойся ставить цели!

Сообщение Юстина » 24 янв 2016, 00:29

И у меня вышло в самый раз. Яблоко тоненько нарезала, потому что вишни были очень мокрые. И все же для детей я в начинку в следующий раз положу сахар. Слушайте, а может, она имела в виду, что консервированная вишня сладкая? Потому что у меня совсем натюрель.
Я б збожеволів від несправедливостей цього світу, якби не знав, що останнє слово лишається за Господом Богом (св. Паїсій Святогорець)

Если один человек говорит, что небо синее, а другой - что оно желтое, это не делает небо зелёным.
Аватара пользователя
Юстина
Звезда форума
 
Статус: среди различных типов жизни
от дауншифтинга до йог
я выбираю встал покушал
и лёг
Сообщений: 3099
Зарегистрирован: 07 ноя 2009, 15:59
Cпасибо сказано: 3031
Спасибо получено: 3068 раз в 1858 сообщениях
Медали: 2
Сказала 4000 спасибо! (1) Получила 3000 спасибо! (1)

Re: Юстина. Свято наближається!

Сообщение Мамик » 24 янв 2016, 00:31

Дада, у меня лимонная была. Отчетливый привкус лимона в пироге, но вишню не перебивает, а дополняет.
У меня такое чувство, что всё, что я здесь пишу - постоянно кто-то читает...

Когда я был маленьким, я ненавидел носить зимой шапку. Но вот я вырос — и теперь ненавижу вообще всё.

Если вам кажется, что вас не любят - это правда.
Мамик
Знаю, чего хочу!
 
Сообщений: 11484
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 20:17
Откуда: Владимир
Cпасибо сказано: 3633
Спасибо получено: 8885 раз в 4190 сообщениях
Медали: 7
Сказала 3000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1) Получила 5000 спасибо! (1) За вязальный марафон (1)
За бисерный марофон (1) За хороший отзыв о форуме (1) Спасительница форума! (1)

Пред.След.

Вернуться в Кулинария


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron