Peppi Я ветчинницу изнутри фольгой выкладывала (дело это, скажу я вам, не из легких). Когда мясо запихивала, пружинки натягивала - фольга порвалась
Запекала в духовке (на противень воды наливала). И все равно сухое мясо получилось, хотя чуть ли не из парного делала. Сок из мяса прикипел к ветчиннице изнутри - еле отмыла.
На каком режиме в мультиварке можно попробовать?
А насчет времени... Кусок мяса если целиком запекать - гораздо быстрее получается, и мяско нежнее и сочнее