Ветчинница

Флай и не только

Модератор: Трикстер

Ветчинница

Сообщение Sukkub » 29 июл 2011, 22:26

мамик
расскажи про штуковицу .. ветчинницу или как ее там?
Sukkub
Забанена
 
Сообщений: 688
Зарегистрирован: 29 сен 2009, 18:35
Откуда: Latvia
Cпасибо сказано: 183
Спасибо получено: 1461 раз в 608 сообщениях
Медали: 3
Получила 900 спасибо! (1) Сказала 50 спасибо! (1) Сказала 100 спасибо! (1)

Re: Мыдруся - и все-таки мотор ревет!!!

Сообщение Мамик » 29 июл 2011, 22:34

Sukkub, Вер, мне пока нечего рассказывать, я только заказала, там половину только собрали, еще нескоро. Кароч, это такая железная штука цилиндрическая, туда пихаешь фарш какой хочешь, а закрывается она крышкой с пружинами. И это дело варится или запекается в духовке или аэрогриле. Ты погугли, она называется "Белобока", это надо видеть, есть ролики про нее. Мне интересно показалось, цена у нас в СП 550 р. Я две заказала, себе и маме.
У меня такое чувство, что всё, что я здесь пишу - постоянно кто-то читает...

Когда я был маленьким, я ненавидел носить зимой шапку. Но вот я вырос — и теперь ненавижу вообще всё.
Аватара пользователя
Мамик
Знаю, чего хочу!
 
Имя: Ольга
Сообщений: 16218
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 20:17
Откуда: Владимир
Cпасибо сказано: 5037
Спасибо получено: 11311 раз в 6783 сообщениях
Медали: 7
Сказала 3000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1) Получила 5000 спасибо! (1) За вязальный марафон (1)
За бисерный марофон (1) За хороший отзыв о форуме (1) Спасительница форума! (1)

Re: Мыдруся - и все-таки мотор ревет!!!

Сообщение Вольха » 29 июл 2011, 22:40

У меня коллега-приятельница себе ветчинницу где-то полгода назад купила, не нарадуется! А то у нее ребенок аллергик, а колбаски и прочего хочется, так тут понятно, что даешь.
Вольха

 
Cпасибо сказано:
Спасибо получено: раз в сообщении

ветчинница

Сообщение Мамик » 28 авг 2011, 17:57

Инна, лови ветчину
Изображение
Не скажу, что я пищу от восторга, но в целом мне понравилось. Заплатила я за эту конструкцию 670 р. Я что-то подобное часто запекаю в духовке в фольге, надо плотно заворачивать, чтобы не развалилось, не всегда удачно. А тут ничего не развалится, некуда. И объем подходящий. Полная загрузка - полтора кг мяса, выход готового продукта - ровно 1 кг. Здесь у меня 50:50 телятина и нежирная свинина + 1 небольшой болгарский перец, ну и соль-специи. Хотела чеснок положить - забыла.
У меня такое чувство, что всё, что я здесь пишу - постоянно кто-то читает...

Когда я был маленьким, я ненавидел носить зимой шапку. Но вот я вырос — и теперь ненавижу вообще всё.
Аватара пользователя
Мамик
Знаю, чего хочу!
 
Имя: Ольга
Сообщений: 16218
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 20:17
Откуда: Владимир
Cпасибо сказано: 5037
Спасибо получено: 11311 раз в 6783 сообщениях
Медали: 7
Сказала 3000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1) Получила 5000 спасибо! (1) За вязальный марафон (1)
За бисерный марофон (1) За хороший отзыв о форуме (1) Спасительница форума! (1)

Re: Мамик. Медленная жизнь.

Сообщение Мамик » 31 авг 2011, 21:00

Сварила новую колбасу - фарш из куриных грудок и шампиньоны. Мне понравилось больше, чем из кусочков мяса. Только грибов в следующий раз положу побольше.
Вложения
.png
У меня такое чувство, что всё, что я здесь пишу - постоянно кто-то читает...

Когда я был маленьким, я ненавидел носить зимой шапку. Но вот я вырос — и теперь ненавижу вообще всё.
Аватара пользователя
Мамик
Знаю, чего хочу!
 
Имя: Ольга
Сообщений: 16218
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 20:17
Откуда: Владимир
Cпасибо сказано: 5037
Спасибо получено: 11311 раз в 6783 сообщениях
Медали: 7
Сказала 3000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1) Получила 5000 спасибо! (1) За вязальный марафон (1)
За бисерный марофон (1) За хороший отзыв о форуме (1) Спасительница форума! (1)

Re: Мамик. Медленная жизнь.

Сообщение Шумелка мышь » 31 авг 2011, 21:14

Оля, ну вот что ты со мной делаешь. Придется себе тоже ветчинницу заказать :fish:
Я - творческая личность. Хочу - творю, хочу - вытворяю.
Не воспитывайте детей, все равно они будут похожи на вас. Воспитывайте себя.
The human body is the best picture of the human soul.
Аватара пользователя
Шумелка мышь
Ехидна
 
Сообщений: 2398
Зарегистрирован: 24 авг 2009, 15:38
Cпасибо сказано: 1582
Спасибо получено: 1203 раз в 940 сообщениях
Медали: 4
Получила 800 спасибо! (1) Сказала 800 спасибо! (1) За победу в марафоне финансов! (2)

Re: Мамик. Медленная жизнь.

Сообщение Avanti » 01 сен 2011, 10:19

Оля, какая у тебя вкуснота :sing: А как ента ветчинница называется? или она без модели?
Вот прямо-таки срочнонеобходимонадо как захотелось :kissed1:
Будет день - будут танцы!
Одно действие важнее тысячи намерений
У вас есть паруса, а вы вцепились в якорь.
Нерешительность хуже, чем неудачная попытка.
Аватара пользователя
Avanti
Зажигаю звезды
 
Сообщений: 4901
Зарегистрирован: 19 авг 2009, 18:19
Cпасибо сказано: 12036
Спасибо получено: 8281 раз в 4550 сообщениях
Медали: 2
Сказала 4000 спасибо! (1) Получила 2000 спасибо! (1)

Re: Мамик. Медленная жизнь.

Сообщение Поморочка » 01 сен 2011, 10:48

Лиль, у меня она идет под паролем "Белобока". обычно она к аэрогрилю идет дополнительно.
Мне всегда казалось: случилось, значит, случилось. Какая, к черту, разница, почему небо в очередной раз рухнуло мне на голову? Оно рухнуло, следовательно надо выстоять.

Макс Фрай
Аватара пользователя
Поморочка
ПрЫнцесса на горошине
 
Имя: Анна
Статус: Стоит только захотеть.....
Сообщений: 1719
Зарегистрирован: 15 авг 2009, 00:46
Откуда: Северодвинск
Cпасибо сказано: 708
Спасибо получено: 896 раз в 664 сообщениях
Медали: 2
Получила 400 спасибо! (1) Сказала 200 спасибо! (1)

Re: Мамик. Медленная жизнь.

Сообщение Мамик » 01 сен 2011, 13:45

Я не уверена, но мне кажется, что в природе только "Белобока" и существует.
Лиля, придется тебе отменять мораторий и топать в СП :laugh: .
У меня такое чувство, что всё, что я здесь пишу - постоянно кто-то читает...

Когда я был маленьким, я ненавидел носить зимой шапку. Но вот я вырос — и теперь ненавижу вообще всё.
Аватара пользователя
Мамик
Знаю, чего хочу!
 
Имя: Ольга
Сообщений: 16218
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 20:17
Откуда: Владимир
Cпасибо сказано: 5037
Спасибо получено: 11311 раз в 6783 сообщениях
Медали: 7
Сказала 3000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1) Получила 5000 спасибо! (1) За вязальный марафон (1)
За бисерный марофон (1) За хороший отзыв о форуме (1) Спасительница форума! (1)

Re: Ветчинница

Сообщение Ольkа » 02 ноя 2011, 08:39

Девочки, а я не поняла - в чем прикол от использования этой штуки. Готовила, правда, всего один раз - больше желания нет. Мяса за раз нужно 1,5 кг. Нарежь его, замаринуй, овощи еще всякие... Отмывается потом эта штука плохо. По времени - очень затратно. Получился кусок суховатого спресованного мяса. Мои мужики смолотили, конечно, за раз, а мне не понравилось... Может, стоит еще попробовать?
Ольkа
Милая барышня
 
Имя: Оля
Сообщений: 69
Зарегистрирован: 31 окт 2011, 20:58
Cпасибо сказано: 30
Спасибо получено: 43 раз в 34 сообщениях

Re: Ветчинница

Сообщение Мамик » 02 ноя 2011, 09:19

У меня в первый раз тоже суховато получилось, когда все мясо было кусочками. Теперь я готовлю или полностью из фарша, или фарш + кусочки. Особенно хорошо получается из куриного фарша.
Что отмывается плохо - не могу сказать, нормально отмывается.
Полтора килограмма мяса за раз - это да :) .
А вот что касается
Ольkа писал(а):Нарежь его, замаринуй, овощи еще всякие

А если без ветчинницы - резать не надо, овощей тоже не надо? Мне не показалось, что по времени затратнее, чем если готовить каким-нибудь традиционным способом. В магазине купить что-то в отделе готовой еды, конечно, быстрее :rolleyes: .
У меня такое чувство, что всё, что я здесь пишу - постоянно кто-то читает...

Когда я был маленьким, я ненавидел носить зимой шапку. Но вот я вырос — и теперь ненавижу вообще всё.
Аватара пользователя
Мамик
Знаю, чего хочу!
 
Имя: Ольга
Сообщений: 16218
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 20:17
Откуда: Владимир
Cпасибо сказано: 5037
Спасибо получено: 11311 раз в 6783 сообщениях
Медали: 7
Сказала 3000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1) Получила 5000 спасибо! (1) За вязальный марафон (1)
За бисерный марофон (1) За хороший отзыв о форуме (1) Спасительница форума! (1)

Re: Ветчинница

Сообщение Peppi » 02 ноя 2011, 09:55

мамик, Ольkа,а в ветчинницу нельзя положить фольгу или рукав для запекания, а потом все продукты? Чтобы готовое мяско вытащил, фольгу снял и ву-а-ля :ok:
Вот тут совет видела и ещё, как альтернатива использовать пакет из под сока, как ветчинницу.
А по ночам, когда дворец засыпал, королева тайком пробиралась на кухню, разжигала очаг и варила борщ. Для души, поперёк имиджа...
Аватара пользователя
Peppi
Звезда форума
 
Сообщений: 1105
Зарегистрирован: 20 сен 2009, 20:03
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 1959
Спасибо получено: 2246 раз в 1010 сообщениях
Медали: 3
Сказала 1000 спасибо! (1) Получила 1500 спасибо! (1) За победу в новогоднем марафон (1)

Re: Ветчинница

Сообщение Мамик » 02 ноя 2011, 10:01

Peppi, Оль, вот самое-то главное я и забыла сказать :fool: , хорошо, что напомнила. Я ж в пакете для запекания и готовлю :) ! Наверное, потому и отмывается хорошо, что особо не пачкается.
Вот в мультиварке варить не пробовала. Мысль такая была, но я побоялась покрытие чаши поцарапать, все же оно хлипковато.
У меня такое чувство, что всё, что я здесь пишу - постоянно кто-то читает...

Когда я был маленьким, я ненавидел носить зимой шапку. Но вот я вырос — и теперь ненавижу вообще всё.
Аватара пользователя
Мамик
Знаю, чего хочу!
 
Имя: Ольга
Сообщений: 16218
Зарегистрирован: 21 авг 2009, 20:17
Откуда: Владимир
Cпасибо сказано: 5037
Спасибо получено: 11311 раз в 6783 сообщениях
Медали: 7
Сказала 3000 спасибо! (1) Получила 1000 спасибо! (1) Получила 5000 спасибо! (1) За вязальный марафон (1)
За бисерный марофон (1) За хороший отзыв о форуме (1) Спасительница форума! (1)

Re: Ветчинница

Сообщение ТигрыРы » 02 ноя 2011, 10:06

мамик, в мультю просто коврик силиконовый кладешь на дно и все в порядке
ТигрыРы

 
Cпасибо сказано:
Спасибо получено: раз в сообщении

Re: Ветчинница

Сообщение Peppi » 02 ноя 2011, 10:08

мамик, правильно что не стала ветчинницу в мультю ставить, покрытие ничего металического не терпит :old:
Под ветчинницу в мультю ставится силиконовый коврик (такие же есть для противней), заменить наврное, можно той же толстой фольгой, либо сложить её в несколько слоев.
А по ночам, когда дворец засыпал, королева тайком пробиралась на кухню, разжигала очаг и варила борщ. Для души, поперёк имиджа...
Аватара пользователя
Peppi
Звезда форума
 
Сообщений: 1105
Зарегистрирован: 20 сен 2009, 20:03
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 1959
Спасибо получено: 2246 раз в 1010 сообщениях
Медали: 3
Сказала 1000 спасибо! (1) Получила 1500 спасибо! (1) За победу в новогоднем марафон (1)

След.

Вернуться в Домашнее хозяйство


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2