Любимый суп- тот,кот быстро варится
Я предпочитаю супы без бульона,хотя ЛМ иногда требует суп с мясом.
Если вам пригодятся мои рецепты,будет здорово. Я ,по- честности, делаю все очень просто.
1.Суп с чечевицей:
1 ст чечевицы отварить, добавить 3-4 картошки, спассеровать лук с морковочкой, в конце положить какую-нибудь приправу под настроение,напр. тимьян.
2. Тыквенный суп-пюре.
Отварить кусок тыквы, 1 морковь,1 картошку в небольшем кол-ве воды, , блендером измельчить,добавить немного сметаны или сливок .При желании сделать мелкие сухарики и кинуть в тарелку. Петрушка или кинза будет здесь хороша.
3.Постные кислые щи.
Долго томить квашенную капусту с небольшим кол-вом подс. масла, Спассеровать лук и морковку,отварить картошечку и в этом бульене собрать все составляющие.Можно добавить немножко черного перца, лаврушку, травку по вкусу.
Хорошей всем "суповой недели".